أريد تذوق شواء BBQ حقيقي

أنا، الذي أصف نفسي بـ«قرد أصفر هزيل»، أريد تذوق «الشواء الحقيقي» الذي تفتخر به أمريكا أمام العالم. ويمكن القول إنه حلم لي.

تكساس هي أول ما يخطر ببالي، لكنني سمعت أن لكل ولاية «شواءها الحقيقي» بخصائص مختلفة.

يا للهول.

كارولينا، ميسوري، جورجيا…

كم من المال والوقت وسعة المعدة سأحتاج كي آكل وأتذوق كل أنواع «الشواء الحقيقي»، وأتعرف إلى عمق هذه الثقافة؟

مع أن أول ما سيتعطل، بلا شك، هو معدتي.

وهل يستطيع أصلًا غريب قادم من الشرق الأقصى أن يتذوق «الشواء الحقيقي»؟ للأسف، ليس لدي أصدقاء في أمريكا.

والأكثر أسفًا أن «عدم وجود أصدقاء» لا يقتصر على أمريكا، لكن لندع هذا الموضوع جانبًا الآن.