J'aimerais goûter à un vrai BBQ

Moi qui me décris comme un « frêle singe jaune », j'aimerais goûter à ce « vrai barbecue » dont l'Amérique est si fière. On pourrait même parler d'un rêve.

Le Texas me vient immédiatement à l'esprit, mais à ce qu'il paraît, chaque État possède son propre « vrai barbecue », avec ses caractéristiques particulières.

Bon sang.

La Caroline, le Missouri, la Géorgie…

Combien d'argent, de temps et de capacité d'estomac faudrait-il donc pour goûter et savourer tous ces « vrais barbecues », et découvrir la profondeur de cette culture ?

Mon estomac serait assurément le premier à rendre les armes.

Mais au fond, un étranger venu d'Extrême-Orient peut-il goûter au « vrai barbecue » ? Malheureusement, je n'ai pas d'amis en Amérique.

Ce qui est encore plus regrettable, c'est que mon absence d'amis ne se limite pas à l'Amérique. Mais laissons ce sujet de côté pour l'instant.