Хочу попробовать настоящее BBQ

Я, называющий себя «щуплой жёлтой обезьяной», хочу попробовать то самое «настоящее барбекю», которым Америка гордится перед всем миром. Можно даже сказать, что это моя мечта.

Первым на ум приходит Техас, но, как я слышал, в каждом штате есть своё «настоящее барбекю» с собственными особенностями.

Вот это да.

Каролина, Миссури, Джорджия…

Сколько же денег, времени и вместимости желудка потребуется, чтобы попробовать и распробовать все виды «настоящего барбекю» и прикоснуться к глубине этой культуры?

Хотя первым, несомненно, сдастся желудок.

Да и сможет ли вообще чужак с Дальнего Востока попробовать «настоящее барбекю»? К сожалению, друзей в Америке у меня нет.

Ещё печальнее то, что отсутствие друзей не ограничивается Америкой. Но пока не будем об этом.